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111423LL00100/2019-01698
著錄日期:
2019-06-10
標  題:
蘇文清副市長深入食品經營單位綜合調研考察
蘇文清副市長深入食品經營單位綜合調研考察
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  6月6日,政府副市長蘇文清一行,深入我市多家食品經營單位,進行綜合調研考察。孝義市市場監督管理局負責食品安全監管的有關領導,股室、站所負責人以及鄉鎮街道食品安全負責人陪同調研。
  調研組首先來到啟力文化,該超市緊鄰孝義中學和孝義六中,蘇文清在檢查中強調要持續推進校園及周邊食品安全風險隱患排查整治,經營者要強化食品行業誠信自律,落實進貨查驗制度,規范食材索證索票,加強散裝食品管理,優化食品儲存條件,及時下架超期食品,全力打造食之放心的消費環境,切實保障廣大學生的食品安全。
  在帝豪酒店,蘇文清聽取了酒店經理關于承擔二青會供餐的工作準備,要求酒店方要完善重大活動保障體系建設,落實食品安全主體責任,嚴把進貨存儲、食品加工、清洗消毒、從業人員健康、食品留樣等關鍵環節,肉類和蔬菜必須從指定供應商名單中采購,渠道必須正規透明,原料全部有序存放。市場監管局要做好食品快檢和安全監管工作,加大人員培訓力度,加強應急預案演練,全力做好二青會籌備及比賽期間食品安全保障工作。
  在孝柳酒店,蘇文清檢查了后廚現場及記錄臺賬,強調孝柳作為高考考務人員接待酒店,要強化采購進庫、食材儲藏、廚房加工、配餐供餐各環節流程,要健全管理制度、規范記錄檔案,并固定下來執行下去。市場監管局要實施全程監督、駐點保障,每日每餐必查,要加大巡查力度,針對考生及家長反映的食品安全問題,做到迅速響應、妥善處置,保證考試師生食品安全。
  在義烏商博城,蘇文清詳細了解了商場基本情況,要求負責人嚴格按照全國文明城市復牌標準,配齊滅火器、加裝防塵網、補充灑水車、擦凈小廣告、加強車輛管理、增設公益廣告、完善無障礙廁所,為我市重新捧回全國文明城市桂冠添磚加瓦。
  在春暉豆腐作坊,蘇文清詢問了作坊的衛生保障、原材料來源、安全生產、產品銷路、盈利空間等情況,要求作坊主要依照食品安全法律、法規以及食品安全標準從事生產活動,誠實守信經營,保證質量,對生產的食品安全負責,承擔社會責任。
  在義祥食品公司,蘇文清仔細參觀了原料庫、調料室、加工車間、靜置間、速凍庫、成品庫、檢驗室,要求企業主嚴格落實食品安全制度要求,嚴把質量關、安全關,嚴禁不合格產品流向市場。鄉鎮街道政府要認真落實屬地責任,繃緊食品安全紅線,提升隱患治理能力,不是簡單的把食品安全工作交給市場監管局基層站所,要形成橫到邊、縱到底的組織責任體系,全力以赴抓好食品安全工作。
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